這樽白松露醬是早前jusco意大利食品節時買的
一直都心思思想試下
而且價錢只是幾十元
記得一回家已經急不及待打開聞下
非常濃烈的味道
果種味道好難形容
第一次用佢是整牛肋條伴意粉時
我將意粉炒時加入
但不知何解做出來既意粉又不覺有打開樽時的味道
很失望呢
第二次做牛肋條我決定放棄用白松露醬了
連意粉都沒有炒只是煮好過冷河
p先生食後話覺得意粉總是差少少 = =
於是我就死心不息將已經打入冷宮既白松露醬拿出來研究
再細心留意樽身發覺寫住原來不建議加熱!
昨晚又做了牛肋條
今次我將意粉煮好過冷河後
即時灑上鹽和加入白松露醬
今次意粉真的有香味了
連p先生都說意粉比之前更香口
不過我發覺白松露醬主要是香味
因為加入意粉後食一口是好香但味道很淡
但加了牛肋汁之後卻變得很美味
白松露醬不用住冷宮了
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